
نوقشت في جامعة تكريت كلية الزراعة قسم علوم الاغذية اطروحة الدكتوارة الموسومة (التأثير الوقائي والعلاجي لبعض الاغذية والمستخلصات النباتية في التقليل من التأثيرات الفسلجية والكيموحيوية للتلوث البايلوجي للأشعاع) للطالبة قصواء يوسف جميل.
الهدف من هذه الدراسة هو (استخدام بعض المستخلصات النباتية المتميزة بقابليتها المضادة للأكسدة لمتابعة تأثيرها في الوقاية من التغيرات السلبية الناتجة عند التعرض او معالجة الحالة بعد التعرض) وبينت إن كل من الجرجير والكريب فروت كانتا اكفأ في الوقاية من التأثيرات الضارة الناتجة من التعرض لاشعة كاما والاشعة السينية من بروتين الشرش.
واوصت الباحثة بضرورة اختبار فعالية نباتات وفواكه اخرى كمواد وقائية ضد التأثيرات الجانبية لاشعة كاما والاشعة السينية واشعاعات اخرى وكمواد مضادة للأكسدة بشكل عام.
